Очистка вентиляции от жира

Очистка вентиляции от жира продлевает сроки эксплуатации вентканалов и сохраняет их пропускную способность. Процедура обязательна для предприятий общественного питания, включая кафе и рестораны. Это устраняет неприятные запахи и обеспечивает чистоту воздуха даже при регулярной готовке. Заказывая услугу в нашей компании, вы получаете высокое качество и разумные цены на очистку систем вентиляции от жировых отложений. Мы работаем по всему Санкт-Петербургу и в его областях.

Чистка вентиляции от жира

Устранить жировые наслоения на кухне хозяйственным мылом или бытовой химией может любая домохозяйка. Однако чистка вытяжки от жира в ресторане и на производстве без спецоборудования невозможна. Это связано с большой плотностью и быстрым затвердеванием остатков в вентканалах.

Поверх загрязнения оседает пыль, что создает среду для размножения бактерий. Поэтому, если не очистить систему вентиляции от жировых отложений, появится стойкий и неприятный запах. При максимальных загрязнениях проходимость уменьшается. Это снижает эффективность вытяжки, приводит к перегреву оборудования и ремонту либо замене. Тарифы на такие работы выше цен на очистку вытяжки от жира.

В худшем случае скопившиеся отложения возгораются, а воздушный поток моментально распространяет пожар. Поэтому очистка вытяжки от жира в кафе, отелях, столовых, общественных кухнях – требование МЧС. При отсутствии документации, подтверждающей очистку вентиляции от пыли и жира, выписывают штраф.

Периодичность очистки вентиляции от жира

Процедура выполняется минимум раз в три месяца, но при повышенных нагрузках очистка систем вентиляции от жира проводится раз в две недели. Последнее касается крупных предприятий. Эти нормы требуют соблюдать контролирующие органы: российская пожарная охрана и Роспотребнадзор.

Способы эффективной очистки от жировых отложений:

• Механический. Применяют оборудование для очистки воздуховодов от жира: щеточные машины и скребки. Их используют и для очистки вытяжных зонтов от жира.
• Химический. Этот способ очистки воздуховодов систем вентиляции от жира включает обработку пеной. Химически активные вещества расщепляют наслоения по всей поверхности. Вместе с жировым налетом устраняются копоть, сажа и грязь.
• Комбинированный. Задействуют парогенератор. Механическое оборудование для очистки систем вентиляции от жировых отложений и химическое воздействие. Полностью очищают от скоплений.
• Вакуумный. В качестве оборудования для очистки вентиляции от жира используют пылесос и сухой лед. При этом соблюдается технический регламент, а качество работ проверяется телеинспекцией. Для сравнения берут данные о состоянии до обрабатывания и после него.

Наша компания имеет необходимое оборудование для любых методов чистки систем вентиляции от жира. Мы используем сертифицированные химические препараты и технику. Диагностика вентиляционных механизмов проводится до чистки систем вентиляции от жира и после нее.

Чистка жировой вентиляции в организациях

По санитарным и гигиеническим нормативам России, очистка вентиляции от жира в ресторане, кафетериях обязательна. В зависимости от деятельности предусмотрена периодичность. Сложность процедур зависит от оборудования и возможности его выключить на момент работ.

Например, оборудование кондитерских заводов или хлебопекарен функционирует круглосуточно. Это затрудняет очистку вентиляции от жировых отложений. Труднее выполнить очистку, если в цехах установлены печи, в которых температура должна поддерживаться на одном уровне.

Однако мы сотрудничаем с любыми предприятиями и обслуживаем их независимо от формы собственности. Поэтому наши клиенты - физические и юридические лица:

• Бары, рестораны, кафе, мангальные, шашлычные, кондитерские и т. д.
• Заводы по переработке и изготовлению пищевой продукции.
• Образовательные учреждения.
• Медицинские организации.
• Гостиницы, отели, хостелы.
• Торговые центры, развлекательные комплексы.
• Мясное и молочное производство.
• Жилые объекты.
• Предприятия, использующие в производственном процессе промышленные масла.

Мы предлагаем плановое и внеплановое техобслуживание разных вентсистем:

• механические;
• местные;
• вытяжные;
• канальные, бесканальные;
• приточные;
• приточно-вытяжные
• общеобменные.

Цена очистки вентиляции от жира в ресторане и иных заведениях отличается и зависит от объема работы, удаленности от КАДа и сложности.

Почему очистку вентиляции от жира заказывают у нас

Мы - лидеры  в Ленинградской области по чистке вентиляции от жира в ресторанах и на предприятиях. Дополнительно мы занимаемся обслуживанием систем кондиционирования и дымоходов. Результатом наших работ является чистота воздуха и восстановление эффективности вентсистем. С нами сотрудничают десятки общепитов и промышленных предприятий. Постоянными клиентами, заказывающими чистку вентиляции от жира в ресторане, являются больше 20 организаций.

Проект каждой чистки вентиляции в ресторане разрабатывается отдельно, над чем работает команда менеджеров и инженеров. Помимо разработки мы контролируем все этапы проведения работ и тщательно проверяем вентсистемы после зачистки. Это касается всех клиентов как при одноразовом, так и при долгосрочном соглашении. Первые консультации предоставляются вам по телефону, а последующие – при личной встрече.

Перед осуществлением мероприятий оформляется договор, в котором оговариваются все рабочие моменты чистки воздуховодов вентиляции от жира. Здесь расписывают все детали проекта, тарифы, время. Предусматривается обслуживание ночью.

Цена очистки вытяжного зонта, воздуховода от жира также определяется индивидуально. Перед началом процедуры мастера обеспечивают защиту электрического оборудования и бытовых приборов. По возможности они выносятся. По окончании чистки вытяжки от жира в кафе мы убираем за собой.

В качестве отчетных документов выдается официальный акт, в котором указывается ряд проделанных работ и цена чистки вентиляции от жира в ресторане или на производстве.